🥗科学营养全攻略

营养不止是 “吃饱”，更是决定肌肉、能量、免疫力，乃至衰老速度、生活质量与寿命的核心密码。这个系列以数学学者的逻辑视角，梳理重要研究与经典书籍，帮你搭建清晰的营养框架：从能量平衡、宏量营养素到微量元素与补剂，从基础原理到日常饮食策略，以科学证据为锚点，不仅告诉你 “该做什么”，更让你明白 “为什么”，助你在纷繁矛盾的营养信息中，建立独立判断，找到适合自己的 “健康 - 抗衰 - 长寿” 饮食方案。

能量平衡

• 🥗 营养篇（一）：能量平衡｜体重管理的底层逻辑？
• 🥗 营养篇（二）：能量消耗结构｜你每天消耗的热量去哪儿了？
• 🥗 营养篇（三）：计算、思考与应用｜你真的懂能量消耗吗？

宏量营养素

蛋白质

• 🥗 营养篇（四）：蛋白质｜不止增肌，更是健康与长寿的基石
• 蛋白质 Cheat Sheet：关键结论与实用参考
• 🧮营养篇（五）：蛋白质｜打破 “吃够” 错觉，用数据和计算说话

脂肪

碳水

• 🍚 营养篇（六）：碳水化合物｜最被误解的营养素
• 🌾 营养篇（七）：碳水化合物｜认清种类 —— 不是所有碳水都一样
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